嗨嗨大家好
最近真的有冷到發抖
有時候真的很懶得出門吃飯
只能在家抱著暖爐蓋著毛毯
太氣太冷也讓整個人懶洋洋的
有機會去大賣場的時候
也忍不住會多囤一點貨
可以在家吃火鍋或是方便料理
最近在家樂福看到
良金牧場的良金高粱牛肉爐
分別有兩種尺寸
家庭號與獨享包
口味上在量販店通路則有三種口味
良金牛三寶
紅燒牛肉爐
清燉牛肉爐
由於我個人屬於重口味路線
所以分別選擇了良金牛三寶
以及紅燒牛肉爐來試試看
希望味道不要讓我太失望喔～～～
首先先來看獨享包的部分
裡面打開來以後是密封包裝
打開來以後還是結凍的卻已經有牛肉湯香氣
加熱以後裡面有好多牛肉塊
另外還有牛筋與牛肚
及吸滿湯汁的紅蘿蔔塊
雖然我自己也準備了不少蔬果
但我沒想到它原本附的蘿蔔塊就不少
建議可以加一些青菜就可以囉
我自己平常一個人吃獨享包
最喜歡加冬粉
冬粉本身非常吸汁以外
搭配良金牛三寶非常方便
基本上只要加熱
大約十分鐘以內就能上桌一碗
香噴噴的牛肉冬粉
可以搭配自己喜歡的青菜以及青蔥
簡單上桌 豐富享受
肉塊燉煮到入味
每一口都有半筋半肉的感覺
好好吃呀
冬粉吸飽了湯汁
不用另外調味
就已經很夠味
獨享包我個人的第二種吃飯
就比較有變化一點
我採用比較寬的麵條
打算做牛肉乾麵搭配牛肉蛋花湯
有時候就是想要來碗乾麵配碗熱呼呼的湯
方法一樣很簡單
只要先加熱湯底
麵條另外起一鍋水煮好
將麵條撈起以後
加入良金牛三寶1-2瓢之後攪拌均勻
一樣可以加入喜歡的 蔥或蒜頭提味
剩下的湯底就可以直接打蛋花放入
快速又好吃的 牛肉乾麵搭配牛肉蛋花湯
超快就完成了～～
就算半夜肚子餓也能迅速上桌
當然也可以參考包裝背面的調理建議
做成牛肉燴飯應該也會很好吃喔
另外家庭號的部分
量大約是獨享包的兩倍
牛肉也多了不少
建議可以多人享用
像是一次煮上述我提到的變化吃法 兩人份
或是可以拿來煮火鍋圍爐～
也超級方便的
一般在家裡吃火鍋
大多會需要去外面買湯底
或是自己燉煮昆布高湯
現在在家裡吃牛肉爐
只要一包紅燒牛肉爐
就可以輕鬆調配美味鍋底
直接將鍋底倒入鍋中
加熱以後
加入火鍋料 青菜 玉米等等蔬果
愛吃的基本上都可以加進去
我從來沒有準備火鍋這麼輕鬆過！！
而且因為本身鍋底就已經燉煮過很久了
牛肉都非常入味且滷透 所以不需要太久的加熱時間
上桌之前記得倒入內附的高粱酒包
瞬間整鍋香氣又提升了一個層次
好厲害呀！！
我個人覺得良金牧場的湯底
不管是紅燒牛肉爐或是良金牛三寶
兩款湯底香氣都非常足夠
還帶有微微的花椒香氣
湯底喝起來滑順不口渴
還喝得到蔬果的鮮甜
冬天不管是圍爐或是來一碗熱呼呼的牛肉麵
都能瞬間暖心又暖胃
基本上愛買/家樂福/大潤發/全聯 都可以買得到
官網：https://www.liangjinfarm.com/
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