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嗨嗨大家好
貝兒的吃鍋之旅持續進行中
這次吃到基隆啦～～～
位於基隆愛二路上的
煮火鍋
地址：基隆市仁愛區愛二路66號
電話:02-2423-1533
這裡看起來是基隆火鍋的一級戰區
整條街開了好多家火鍋店
煮火鍋則是聽滿多朋友推薦它的肉品與海鮮都很新鮮超值
就讓我們直接來看看菜單吧
首先火鍋系列提供多款套餐
從超值煮火鍋
平日商業午餐竟然只要190元？！
也太便宜了吧！！
雙拼煮火鍋
可以在多款肉類與海鮮當中挑選兩樣
海陸煮火鍋
這個有一整盤的海鮮總匯搭配比較高級的肉品可以選一
385元的價格來說滿划算的
最後就是最高級的
極品煮火鍋
可以吃到牛小排或是安格斯牛等等的高級肉品
貝兒今天就不上不下
選擇了雙拼煮火鍋與海陸煮火鍋
另外每月23號
只要身上有與23數字有關的物品
就可以贈送培根牛一份
另外還有抽獎活動
湯頭的部分比較特別還可以選擇
通常來說涮涮鍋換湯底都要另外加錢
不過這裡就是直接四樣給你選
有古早味原味湯底
純天然干貝湯底
家傳椒香湯底
泰式家香湯底
湯底可都是大骨高湯搭配蔬菜的甜味所熬製而成
湯頭方面我們則選擇了
最基本的
古早原味湯底
才能吃得到食材本身的味道
另外搭配一個純天然干貝湯底
可以為食材增添鮮甜味
店內座位滿寬敞的
一樓跟二樓都有座位
記得要上二樓參觀一下
樓梯旁有很多老闆的個人蒐藏球鞋
非常特別
這裡是店內自助區
多款醬料根據個人口味搭配自取以外
也有提供熱咖啡與霜淇淋
(霜淇淋在二樓)
接下來就直接來看我吃了什麼吧？！
首先
海陸煮火鍋
方面我選擇了嚴選松阪豬
吹彈可破的粉嫩色松阪豬肉
稍微川燙一下帶點脆口的口感可說是最佳風味
海陸煮火鍋
有一盤今日海鮮總匯
裡面可說是應有盡有
有牡蠣,小捲,白蝦,蛤蜊
還有新鮮鯛魚片
一般來說涮涮鍋都會用船來裝載
這裡直接給你一大盆
牡蠣方面每一顆囊胞都非常大
稍微輕涮一下還可以吃到淡淡的奶香味
這可是新鮮牡蠣獨有的香氣
雙拼煮火鍋
我們分別選擇了一樣肉品與海鮮
肉品方面我們選擇了
特級板腱牛
一般來說雙拼都會份量比較少
但這裡的肉盤還是整整的一份
板腱牛油花分布很均勻
涮起來每一口都肉汁噴發
海鮮方面選擇了蛤蜊
可以看得到某幾顆蛤蜊還在動
表示新鮮到還活著？！
副餐方面這裡除了一般的飯麵冬粉以外
還有意麵與王子麵可以選擇
意麵可說是非常少見呀～～～
套餐的菜盤裡面有一些基本的火鍋料以外
還有多款根莖類 像是地瓜與南瓜
這兩個可說是目前最好吃的瓜類
煮到熟透以後不用沾醬就很鮮甜
蔬菜方面比較特別有提供水蓮
水蓮吃起來脆脆的意味的出現在火鍋內也很搭配
另外位於基隆的煮火鍋與其他涮涮鍋有什麼不同呢？！
就是這裡有提供一些基隆在地名產
像是馬卡龍蛋腸
排骨酥與基隆甜不辣
全部都吃了等一下不用去廟口夜市了～
馬卡龍蛋腸之所以會加個馬卡龍
是因為稍微涮過以後
真的會變成馬卡龍的形狀
口感是脆脆的帶有蛋香
難怪新郎看到有蛋腸眼睛都亮了起來
由於我們來的時候剛好是12/23
遇上了每月23日的活動
每一鍋都能參加抽獎
獎項則是每個月會隨機更換內容
不過基本一定會有肉類與海鮮
人人有獎～抽獎運太差的朋友也不用傷心～～～
像新郎屬於抽獎運比較不好的人
他抽到的是培根牛
我還以為他會抽中王子麵之類的附餐
沒想到抽到肉品也算是滿幸運的
至於幸運貝兒～
可說是抽獎的常勝軍
我常常在其他店抽到和牛之類的食物
所以這次貝兒一樣坐穩幸運寶座
抽中三點蟹！！！
準備來螯蟹湯囉
在火鍋內煮螃蟹可以讓整個湯頭超級無敵鮮甜
同樣還會讓同一鍋煮的食材美味加倍
三點蟹可說是肉質非常細緻
店家有稍微敲過螃蟹
所以只要輕輕撥開就可以享用美味蟹肉
吃飽飯以後別忘了走上二樓享用自助霜淇淋
吃完重口味的火鍋以後總是想來點冰甜的恢復一下味蕾
或是也可以來杯熱呼呼的冰咖啡暖心也暖胃
今天整體煮火鍋
對貝兒來說就是一個吃肉與海鮮的好地方
肉品方面肉質與份量都CP值爆表
海鮮方面由於這裡可說是天時地利人和
海港就在旁邊 海鮮怎麼可能不好吃
可說是早上在海裡 晚上在桌上
海鮮夠新鮮所以不用在湯底裡面加薑或酒
也完全沒有一點腥味
今天吃下來讓貝兒真的好想
一整年都來煮火鍋吃火鍋～～～
煮火鍋
地址：基隆市仁愛區愛二路66號
電話:02-2423-1533
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