味鼎 蛋餅
地址:台北市中山區龍江路21巷3號
電話:02-2772-3685
營業時間:05:45-11:45


位於龍江路小巷弄內的
50年在地早餐店
似乎附近居民都是從小吃到大
最近也有很多觀光客愛來這裡吃蛋餅





店面有翻新過
所以看不出來有50年的痕跡
裝潢就是一般簡約現代風格的早餐店
 
 
味鼎的招牌就是他們家的蛋餅
蛋餅皮屬於手工千層酥脆的口感
最特別的就是每一種口味都可以加"起司"
不過這裡的起司不是你想像中的那種
一片起司片打發你的
而且滿滿的雙色起司棉被蓋上去
把蛋餅當焗烤的概念在做
 
 
除了蛋餅以外我還很喜歡他們家的醬爆飯糰
跟我之前介紹過蘆洲的糖心蛋飯糰有幾分相似
 
整體來說味鼎的價格有比一班早餐店貴
不過東西我覺得還滿好吃的
老闆也滿親切
 
其他蛋類有要加起司
也是比照辦理
加入滿滿的雙色起司
 
 
酥脆千層的餅皮
 
拿出一整盒的雙色起司幫蛋餅蓋上厚厚的一層棉被
蛋餅一次煎六個不會太忙嗎??
 
我基本上都只會點
原味蛋餅+起司
50元
 
外皮已經接近蔥油餅的厚度
而且還千層酥脆
裡面則是滿滿的起司
量多到咬起來會有麻糬的口感
基本上起司已經有帶鹹度
就不用另外加醬油膏
 
如果有重口味的話
可以加他們家的超辣辣椒
朝天椒的那種辣度
一大早還是小心使用為妙
 
 
另外這個
醬爆飯糰
60元
 
裡面的餡料就是一般傳統飯糰的餡料
這裡的油條有脆
最特別的地方就是包入一整顆的半熟荷包蛋
搭配雙色起司
半熟的蛋液濕潤了整顆飯糰
讓飯糰的口感不再那麼乾澀
起司則是增添了濃郁的風味
搭配在中式飯糰裡面沒有違和感
是我個人覺得很特別的飯糰
飲料的部分
我都點他們家的鮮奶茶
或是阿爸的冰咖啡牛奶
這邊就不多做介紹了
 
以上口味都屬於個人口感
謝謝收看
 
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