上官木桶鍋 桃園加盟店
地址:桃園市桃園區新埔八街59號
電話:03-325-1122
 營業時間:11:00-00:00
 
影片版點下圖

 
最近天氣冷颼颼
終於有機會來到上官木桶鍋
在桃園這邊今年十一月才剛新開的加盟店
早就對這裡頂級的肉品及新鮮的海鮮品等等
期待很久囉
上官木桶鍋 桃園店
店內空間很舒適
一樓空間屬於挑高設計
整體空氣很流通
即使是剛進來也不會覺得有太濃的火鍋味
座位空間也很寬大
很適合帶小朋友來一起來大啖美食
一樓跟二樓的樓梯空間
還有一層樓高的溜滑梯
雖然我都身為人母
但是看到這流滑梯心裡都不免雀躍了起來
二樓還有一整個海盜船式的球池
這是第一次看到火鍋店還有兒童遊戲區的設計
 
來到上官木桶鍋
每每都會猶豫到底要吃肉還是吃海鮮
這次就不需要猶豫了
打算吃吃看
最近新推出的
和牛海陸雙人套餐
可以吃到三款和牛搭配豪華海鮮盤
應有盡有一次滿足
這裡的沙茶醬是獨家自製
使用的香菇,扁魚,蝦米下去熬製
所以格外還有一股海鮮的風味
▼乾淨的醬料自助區
▼無限暢飲的兩款飲品
 
和牛海陸雙人套餐
一次可以吃到三種不同的和牛
每一種分別提供4盎司
這個份量對於兩個人一起享用來說
稍微有點飽足感又不會太撐
肉品還呈裝在小牛盤上
肉片都切的很大塊
其實擺放起來份量看起來還蠻驚人的
下圖由左至右 
日本A5和牛嫩肩,澳洲和牛去骨牛小排 美國和牛極黑牛雪花
▼日本A5和牛嫩肩
一開始就來吃和牛界中
最高級的日本和牛
和牛因為屬於溶脂度低的肉品
建議熟度涮個3-5分就可以吃了
光看這油花分布細緻均勻的模樣
大家應該能夠想像它入口即化的美味程度
建議一開始可以先吃吃看原味
撒上一點點桌上附上的玫瑰鹽
就能感受到肉片本身的鮮甜
其實我覺得原味就非常好吃囉~~
▼澳洲和牛去骨牛小排
這裡的和牛肉片
都切的帶有一點厚度
即使涮過以後
還能感受到肉片的飽口感
肉質非常鮮嫩的和牛
真的是讓人一口接著一口
停不下來呀~
就是這樣淡淡粉紅色的模樣
是最佳的熟度
千萬別涮的太熟囉~
 
▼美國和牛極黑牛雪花
美國和牛雖然相對沒有澳洲以及日本和牛那般的柔軟
但是我個人很愛美國和牛獨特的香氣與韻味
口語一點來說就是牛肉味比較重
喜歡吃牛肉的朋友應該會很喜歡這種濃郁的香氣
 
上官木桶鍋堅持提供最好的肉品給大家
所以都是使用品質有保證的美福國際肉品
好的肉品相信各位味覺敏銳的老饕們
一吃就能發覺不同
 
和牛海陸雙人套餐
除了有肉品以及豪華海鮮拼盤以外
套餐都有附上菜盤一份
菜盤內有各式的蔬果搭配火鍋料
我個人覺得上官木桶鍋的火鍋料應該都有特別選過
連不愛吃火鍋料的我都覺得蠻好吃的
另外還有附餐兩份可以選喔~
套餐湯底的部分則是採用
日式昆布高湯
湯頭燉煮過蔬菜以後
會變得很清甜
涮肉片或海鮮都很美味
接著就是第二個主角
▼豪華海鮮拼盤
這一盤光是蝦類就有三種
加上一整尾的波士頓龍蝦
搭配天使紅蝦/無毒小草蝦/野生大草蝦
比較大隻的天使紅蝦以及野生大草蝦
建議先將蝦子採用吊掛式煮法
先將蝦頭煮熟
接著再煮蝦身
整體來說才不會煮得太老
▼天使紅蝦
天使紅蝦很大一尾
煮熟以後捲曲著身體
都還是遠遠超過盤子
三款蝦肉都很新鮮
看我們能夠剝出如此完美的蝦尾
就是新鮮的最好證明
天使紅蝦
肉質相對來說非常細嫩
絕美的滋味讓人一吃就會愛上
店家還有貼心的事先去除腸泥
吃起來不會沙沙的喔~
▼野生大草蝦
野生大草蝦的肉質
相對來說就顯得較有嚼勁
肉質紮實一樣好吃又新鮮
▼無毒小草蝦
肉質細嫩
鮮甜的滋味依然不在話下
海鮮類夠新鮮都是好吃!!
接著就是我們今天的主角!!
波士頓龍蝦
整尾的龍蝦剖半後直接下鍋煮
超級奢華的享受呀!
裡面有滿滿的新鮮蝦肉
連龍蝦鉗也超大塊
煮過龍蝦的湯頭變得超級鮮甜
而且有沒有發現龍蝦裡面的蝦卵超多的
雖然很罪惡
但是濃郁的滋味還是讓我忍不住吃了好多
波士頓龍蝦的肉質
非常彈牙有咬勁
並且帶有濃濃海水風味與龍蝦的甜味
蟹鉗有事先處理過了
所以輕輕一撥開
就能大口品嚐新鮮蝦肉
好滿足呀!!!
 
▼蛤蠣
蛤蠣其實也不輸給剛剛這些豪華的蝦類
每一顆的個頭也都有約2-3個指節寬
可以利用撈網掛在鍋邊煮
很方便喔
蛤蠣每一顆都沒有耍自閉
沙也吐的很乾淨
打開以後超肥美
咬下去還會噴汁
▼日本生食級干貝
上圖這個日本生食級干貝的厚度與寬度
煮完以後完全沒有縮水
咬下去還會噴汁
每一口都是滿滿的鮮甜海味
 
▼大牡蠣
▼極鮮小卷
海中牛奶的大牡蠣
這大小根本就是生蠔了吧!!
稍微涮一下
吃起來清甜又美味
 
極鮮小卷每個煮起來也是肥肥胖胖的
我們剛剛涮過那麼多精華的湯底
拿來煮小卷
直接吃原味就超好吃!
吃到這邊我們兩個已經有點飽了
但是都超好吃所以不知不覺通通都下肚了
最後還有甜點別忘了喔
上官木桶鍋的甜點很特別
可以選擇多款的明治雪糕或是豆酥朋泡芙
吃完熱呼呼的火鍋後
當然是想來支冰涼涼的雪糕
而且我發現這裡有很多外面吃不到的口味喔
我們選了草莓雪糕以及蘇打雪糕
畫下我們今天完美的一餐喔~
 
整體而言我很推薦雙人來吃
和牛海陸雙人套餐
可以吃到三種和牛
肉品總共有12盎司
還搭配豪華海鮮拼盤
裡面的海鮮每一樣都超新鮮又好吃
冷呼呼的冬日
很推薦給愛吃肉又想吃海鮮的朋友們喔~~
 
更多資訊可以參考
上官木桶鍋 桃園藝文店
以上口味都屬於個人感受
謝謝收看

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